柺杖上的揹包,散落著花瓣和麵包屑的路邊,被流浪者的腳底遺忘和磨損的小路邊緣。卡牌的狗咬住無人看守的腳踝,拖向未知的地方,而懸崖在不小心的腳下變得模糊。上方,雲層聚集,與其說是警告,不如說是出於好奇,它們觀察著野性在被發現之前跳躍到哪裡。播種和初熟之間的季節交替,空氣躁動不安。
曾經有一段時間,安第斯山脈的旅行者在尋找食物時,偶然發現了藤蔓,這些藤蔓纏繞著地面,上面掛滿了閃閃發光的小球體。這些球體光滑,既不是漿果也不是穀物,當地農民對它們很熟悉,它們的肉是日常燉菜中熟悉的一部分。當船隻橫渡大西洋時,這些水果變成了口袋裡的種子,象徵著新的開始,有時會遭到懷疑,有時種植在菜園裡只是為了看看會發生什麼。在義大利,廚師們看著它們在窗臺上成熟,起初不確定,然後對它們的味道感到高興,品嚐風險和希望混合在一起的味道。廚房變了。簡單的麵包用一匙醬汁拉得更遠。從舊世界到新世界的飛躍留下了食物的痕跡,一開始不確定,後來變得不可或缺。
即使是現在,記憶仍然縈繞在這些植物生長的每個市場板條箱和後院土地上。儘管有風吹,根仍然紮根。它們的莖在鐵絲籠中徘徊,捲曲著,從來沒有完全直立,但總是伸出來。最小的那些可以放在手掌裡,閃亮而堅固,而另一些則壓在藤蔓上,沉重得像一個承諾。當暴風雨席捲平原時,這些植物會彎曲,葉子在雨中變得光滑,但果實卻掛在上面,在暴風雨的溫暖下膨脹。有時冰雹會把樹枝剝得光禿禿的,有時平靜的陽光正好及時到來,讓皮膚變得甜美起來。
趕集的早晨,麵包店和魚販附近堆滿了板條箱。雙手達到熟悉的重量,按壓足以測試堅固度。有些滾到檯面上,等待切片做三明治或在鍋裡燉。在廚房裡,刀子劃過皮膚和肉,種子散落在切菜板上,用來做湯、醬汁或快速沙拉。有時,水果會被整個扔進鍋裡,在高溫下爆裂,發生微小的轉變。夏末的傍晚,鄰居們在低矮的柵欄上分享籃子,這是理所當然的禮物,直到秋天藤蔓枯萎。
如今,輕盈不在天空,而在手中,充滿了貼近地面的東西。秋天前的那一刻是一個問題,是採摘和品嚐之間的暫停。人們很容易跳過檢查,不洗就扔一把到午餐中,相信來自地球的東西一定會進食。有時,這一步還為時過早,果肉未熟或過熟,但它仍然具有滋養作用,可以原諒失誤。它只需要耐心和願意再次嘗試,在判斷之前先嚐一嘗,在不確定的土壤中再播下一顆種子。
你可以在上班前把水果沖洗乾淨並整個吃掉,或者把它切成厚厚的三明治,弄髒你的手,或者在雨打著屋頂的時候把它煮成醬汁。你可以保存種子,將它們壓入裝有少量水的罐子中,並承諾明年春天會給自己一個花園。
今日的幸運色是番茄色。
Lucky Color: Tomato — #FF6347有些東西在飛躍之後成熟得最好。
如今,品味是一種信任。