Nakatayo ang anghel sa gilid ng batis, ang isang paa ay nasa gitna ng tubig at lupa, hawak ang dalawang sisidlan na para sa banayad na pagbuhos. Ngunit habang lumiliko ang baraha, lumalampas ang tubig sa gilid ng tasa, tumutulo pababa, nagtitipon sa mga paa ng anghel. Ang sandali bago ang timbang ay nahuhuli sa tapon, kapag nabigo ang katumpakan at ang bigat ang nagpapasya ng bunga. Malaki ang nakasalalay sa kamay na nagbubuhos, sa katatagan ng bisig, sa presensiya ng isip upang mapansin kapag masyadong puno ang tasa.
Sa puso ng mga gubat sa maiinit na lupain, nagsisiksikan ang mga bunga ng puno ng kakaw sa makakapal na sanga, nakatago sa loob ang yaman. Sa loob ng maraming siglo, inaani ng mga magsasaka ang mga bungang ito, binibiyak upang ibunyag ang mga buto, saka inihahalo at pinapatuyo sa malalapad na bandeha sa ilalim ng langit na mabilis lumipat mula sa araw patungo sa biglaang ulan. Marupok ang proseso. Labis ang init at nasusunog ang mga buto, kulang at nabubuo ang amag. Kahit sa sinaunang ritmong ito, marupok ang timbang. Kapag tumagilid ang panahon, kapag nagtagal ang ulan, maaaring masira ang ani, ang pagsisikap ng maraming buwan ay mawala sa ilang pabayang araw.
Sa kabila ng Atlantiko, naglakbay ang mga butong ito sa mga bodega ng mga barkong kahoy, kasama ng mga pampalasa at seda, umuuga sa mga alon. Maaaring igulong ng bagyo ang isang bariles hanggang kumalas, mabasag ito sa mga tabla at mangalat ang laman. Sa mga bayan ng daungan, naging salapi ang mga butong ito, ipinagpapalit sa mga tela o kasangkapan o isang gabi sa ilalim ng tuyong bubong. Sa bahay ng isang mangangalakal, ang paggiling ng mga buto ay naglalabas ng bango na pumupuno sa masikip na hangin, nangangako ng ginhawa. Ngunit ang tagapaglutong naabala ng tsismis ay maaaring masunog ang halo, o matapon ang mahalagang likido sa dapugan, mag-iwan lamang ng malagkit na landas para hanapin ng mga langgam.
Sa karangyaan ng mga korte ng Europa, may dala ang mga katulong na mga bandehang may palamuti, puno ng marupok na mga tasa, laman ang inuming mapait at matamis na hinampag hanggang maging magaan na bula. Ang maling hakbang sa pinakinang na sahig ay nagtatagilid ng tasa, namamantsahan ang brokado at nagbubunga ng mga hingal. Ang halaga ng isang pagkakamali: nasayang na mamahaling handa, nadungisan na pangalan, tahimik na aral sa kababaang-loob. Kahit sa mga kayang bumili ng pinakamahuhusay na bagay, nananatiling mailap ang perpektong timbang.
Sa bahay ngayon, kumukulo ang isang takure habang naghihintay na tadtadin ang isang tipak ng gayon ding sinaunang handa. Nadudulas ang isang kamay at nangangalat ang mga mumo, sumasabit sa mga siwang ng hapag. Ang ugong ng pugon at ang kalansing ng mga kutsara ay tanda ng tangkang gumawa ng isang bagay na nakagiginhawa, ngunit malapit ang posibilidad ng gulo. Ang ritwal, pagkudkod, paghampas, pagbuhos, ay humihingi ng pasensiya. May paghinto sa pagitan ng mga hakbang upang punasan ang hapag, upang ibaba nang matatag ang tasa, upang huminga. Maaaring tumapon ang tubig, ngunit natututo ang mga kamay na tumatag sa pagsasanay.
Maaari ninyong bagalan ang pagbuhos ng mainit na likido sa paboritong tasa, bantayan ang pagtaas bago ang pag-apaw. Maaari kayong magbahagi ng isang parisukat mula sa isang pinahahalagahang tipak sa isang kaibigan, bumabasag lamang ng sapat upang matikman. Maaaring gamitin ang isang tuwalyang binasa at piniga upang linisin ang mga labi ng aksidente sa umaga, inihahanda ang ibabaw para sa isa pang subok. O, iniisip ang malalayong halamanan at abalang mga daungan, maaari ninyong ilagay sa dila ang isang piraso ng pinahahalagahang pagkain at hayaang matunaw, alalahanin kung ilang kamay at pagkakataon ang nagdala nito rito.
Ang kulay ng suwerte ngayon ay tsokolate.
Lucky Color: Chocolate — #D2691EIsinasagawa ang timbang, hindi ibinibigay.
Magsimula kayo sa pasensiya at magtapos sa init.